Vegane Bolognese Soße war für mich lange Zeit in rotes Tuch. mittlerweile habe ich ein paar leckere Rezepte ohne Fleisch gefunden. Heute stelle ich euch Hirse als Fleischersatz vor.
Die Sache mit der Ernährung ist ja nicht immer ganz leicht. Gesund, nahrhaft, vielleicht nicht allzu aufwendig. Der eine schwört auf zuckerfrei, der nächste auf glutenfrei, wieder andere essen basisch und so weiter und so fort. Kommen dann noch Kinder ins Spiel wird die Ernährung immer wichtiger. Zumindest ging es mir so. Seitdem ich Mutter [...]
Aktuell probiere ich neue fleischlose Rezepte mit Hackersatz aus und bin an vegane Chili sin carne hängen geblieben. Der Protipp war Räuchertofu.
Als ich der Kinderärztin erzählt habe, dass Claire Teilzeit Veganer ist, war Polen offen. Es gab sofort einen Notfalltermin und dringliche Ratschläge.
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