Italia meets Schwoabenländle: Maultaschen an Feldsalat mit Balsamico

Nach einigen üppigen Mahlzeiten am Abend, sollte es frischen Feldsalat geben. Da mein Mann bei „nur“ Salat allerdings eine ziemliche Schnute zieht, entschied ich, diesen mit Maultaschen aufzupeppen. Ich liebe Maultaschen – immerhin sind sie ein Gericht aus meiner Heimat. Aber – Schande über mich – ich habe sie noch nie selber gemacht. Die [...]

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