Rumfortpfanne ist einfach alles was herumliegt und fort muss: Diesmal mit Nürnberger Würsteln, Kartoffel und Ei. Dazu knackiger Endiviensalat.
Auf Wunsch meines Mannes gab es mal wieder Gefüllte Pfannkuchen mit Hackfleisch und Spinat, eine deftige Variante der flexibel einsetzbaren Eierkuchen.
Hascheenudeln sind schnell und einfach gezaubert und zählen zu den günstigen Gerichten. In der heutigen Variante habe ich sie einfach mit Erbsen gemacht.
Reissalat ist wandelbar, in der heutigen Variante bereite ich ihn mit Fleischwurst, Käse, Karotten und Zucchini zu. Lecker und ausgewogen in nur 30 Min.
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