Diese Schweinemedaillons sind nicht nur butterweich, sondern Dank der Kürbiskruste exotisch lecker. Mal was anderes, aber unschlagbar lecker!
Im Schwabenländle essen wir Schweinelende mit Spätzle und Champignonrahmsauce. Das Rezept ist simple und auch für Anfänger gut geeignet.
Deftiger Schweinerücken mit feinem Apfel-Karotten-Salat und Semmelknödeln passen wunderbar auf den Sonntagstisch. Mit Fertigteig aber auch unter der Woche.
Die gefüllte Schweinelende im Speckmantel ist deftig und unbeschreiblich lecker. Vor allem in der Kombination mit der Kürbisfüllung unschlagbar, probiert es
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