„Grüner Smoothie“ – Persönliche Rezeptesammlung

Letzens hat sich mein Kollege Ben mit einer grünen-glibbrigen Masse ins Büro gesetzt und genüßlich davon getrunken. Was ist das? Hatte ich ungläubig gefragt. „Ach, das ist so ein grüner Smoothie.“ Hm, ein grüner Smoothie also. Smoothie sind ja hipp und trendy. Grüne Smoothies sollen auch richtig gut für die Gesundheit sein. Ja, sogar abnehmen soll man davon können. Ich habe Ben gefragt, wie das denn schmeckt und, ob er schon was von der Wunderwirkung merkt. Und siehe da:

„Der schmeckt richtig gut! Ich fühle mich viel fitter – auch am frühen Morgen schon.“

Fit am frühen Morgen? Klingt super, da ich gerade eine „ewig-müde-Phase“ habe. Ben meinte in einen grünen Smoothie darf eigentlich so ziemlich alles was schmeckt. Er probiere verschiedene Kombinationen aus und mixt einfach nach Gefühl. Das kann ich auch! Im Folgenden stelle ich euch meine gelungenen Geschmacksexperimente vor 😉 Die Fehltritte spar ich mir besser…

Zutaten für 1 Portion (200 ml Glas)

Ich habe am Vorabend bereits einen halben Kopfsalat gewaschen und diesen dann in eine Dose gepackt. Mit luftdichtem Deckel bleibt er länger frisch. Wenn er ein wenig träge wird, hilft ein Bad in Eiswasser. Für einen Smoothie ist die Form jedoch egal. Er kommt zusammen mit der Banane, den geschälten Kiwi und dem Schuss Apfelsaft einfach in den Mixer. Rund 30 Sekunden mixxen reicht völlig aus. Schon hab ich einen erfrischenden Smoothie am frühen morgen. Durch den kräftigen Geschmack der Kiwi merke ich nichts vom Salat. Der Apfelsaft gibt nochmal eine fruchtig-frische Note dazu. Natürlich ist der Smoothie ganz ohne Zuckerzusatz (außer natürlich dem Fruchtzucker) am besten.

Noch nicht genug? Hier noch ein paar Varianten des Smoothie-Rezeptes. Allerdings solltet ihr nie zwei Bananen verwenden und falls doch, auch die anderen Zutaten verdoppeln. Sonst ist die Konsistenz des Smoothies echt gewöhnungsbedürftig…